El propósito fundamental de la carrera de Odontología es formar un profesional con sólida formación científica y adecuada formación humanística, especialmente capacitado en la mantención de la salud bucal, mediante prevención, diagnóstico, tratamiento y rehabilitación del sistema estomatognático en el contexto de la salud integral, tanto individual como colectiva.
Además, debe ser capaz de integrar un equipo de salud general y de dirigir un equipo de salud estomatológica.
Los objetivos del Plan de Estudio de la carrera están dirigidos para alcanzar dichos propósitos.
Para guiar el desarrollo de la unidad, ésta cuenta con un plan estratégico, que se revisa año tras año, para lo cual existen instancias que se preocupan de este plan.